Le caviar VANILLA PREMIUM est composé exclusivement des grains extraits manuellement des gousses les plus riches. Sa texture dense, brillante et légèrement collante le rend idéal pour les préparations premium.
🍽️ Conseils d’utilisation
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🍨 À incorporer directement dans les glaces, crèmes diplomate, chantilly, entremets ou ganaches.
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🧁 Une noisette suffit pour un arôme intense et un visuel “points noirs” très recherché.
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♨️ Ne pas cuire : à utiliser dans les préparations à froid ou en finition.
🧊 Conseils de conservation
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🫙 Conserver dans un pot opaque ou en verre ambré.
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🌡️ Température ambiante, à l’abri de la lumière.
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⏳ Durée de conservation : 6 à 8 mois après ouverture.
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