Notre extrait est réalisé par macération lente de gousses dans de l’alcool alimentaire, selon les standards des chefs et glaciers professionnels. Il concentre les composés aromatiques de la vanille sans additif, pour une restitution fidèle, complexe et chaleureuse.
🍽️ Conseils d’utilisation
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📏 Dosage recommandé : 1 cuillère à café pour 500 ml de préparation.
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🧁 Parfait pour aromatiser : crèmes, cakes, entremets, pâtes levées, glaces, macarons.
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☕ Également idéal dans les cocktails, cafés, thés ou chocolats chauds.
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🔁 Peut s’utiliser seul ou en complément de gousses pour renforcer l’arôme.
🧊 Conseils de conservation
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🌫️ Conservez à température ambiante (15–25 °C).
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🧴 Bien refermer après usage.
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⏳ Durée de vie : 24 mois minimum.
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